Basalte
Dans cette cuvée, nous retrouvons l'expression d'un terroir particulier, rare. Les sols basaltiques de la plaine d'Aubignas font ressortir de cette Syrah, une fraîcheur surprenante et un bel équilibre fruité.
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Détails du produit
Fiche technique
- Appellation
- IGP (Indication Géographique Protégée) Ardèche
- Cépages
- Syrah
- Robe
- Rouge profond aux reflets violets
- Nez
- Surprenant, notes de violettes, de baies de sureau et bois précieux
- Bouche
- Complexe et gourmande avec un final minéral et mentholé
- Garde
- Entre 2 et 4 ans
- Température de service
- 16°
- Accords mets & vins
- Côte de boeuf - Caillettes Ardéchoises - Etonnant sur une salade de fraises
Dans cette cuvée, nous retrouvons l'expression d'un terroir particulier, rare. Les sols basaltiques de la plaine d'Aubignas font ressortir de cette Syrah, une fraîcheur surprenante et un bel équilibre fruité.