Il y a 21 produits.
Un Chardonnay expressif, fruit d'une harmonie entre l'Homme et le terroir. Le vignoble se situe sur les communes de Valvignères et Vogüé avec des sols de gravettes sur un terroir argilo-calcaire. La chaleur du jour et la fraîcheur des nuits permet un bel épanouissement des Chardonnay.
Le nez complexe révèle des arômes de fleurs d'acacia et de fruits à chair blanche. En bouche, il est frais, élégant et parfaitement équilibré. À savourer en apéritif avec un plateau de fruits de mer, ou pour accompagner un chapon farci ou un fromage bleu.
Un assemblage de Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon, élevé en fût de chêne. Ce vin est issu de sélections parcellaires des meilleurs terroirs : Syrah sur les sols basaltiques du Coiron, Merlot sur les communes d'Alba la Romaine et des Cruzières et le Cabernet Sauvignon sur les sols argilo-calcaires de Valvignères.
Le délicat mariage du Viognier et du fût de chêne. Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, sur les communes de Valvignères, Montfleury et Vogüé. Les parcelles sont judicieusement sélectionnées sur des sols argilo-calcaires et de grès granitique en coteaux et terrasses sur des sols à faibles rendements.
Le vignoble, 100% Syrah, est implanté en demi-coteaux sur des sols argilo-calcaires de la commune de Valvignères et d'Alba la Romaine. La récolte s'effectue de nuit, aux heures les plus fraîches afin de conserver tous les arômes, puis une macération de 36 à 48 heures s'en suit pour obtenir une belle couleur et plus de matière.
Nez riche en arômes de fruits des bois, avec des notes de mûres, de prune, de confiture de myrtille et de réglisse. En bouche, il se révèle ample, avec une texture ronde et onctueuse, dévoilant des saveurs de fruits noirs et de chocolat. Ce vin s'accordera à merveille avec une cuisine italienne, des boulettes de viande ou une côte de veau servie avec des...
Le vignoble, 100% merlot, est situé dans le Sud de l'Ardèche méridionale, sur les communes de Cruzières. Issus de sélections parcellaires, les sols sont argilo-calcaires et de marne avec un climat méditerranéen chaud et sec, des nuits fraîches qui permettent au vin de garder de la fraîcheur malgré sa puissance.
Un bouquet d'arômes de fruits rouges et de pêche se mariera à la perfection avec un carré d'agneau aux herbes de Provence ou une caillette ardéchoise.
Nez puissant d'abricot, avec des nuances d'amande grillée et de vanille. En bouche, une élégance marquée avec une belle persistance, idéal à déguster en apéritif accompagné de poissons d'eau douce. Il saura également vous émerveiller avec des fromages secs.
Nez riche aux arômes de fruits noirs tels que la cerise et le cassis, avec une touche florale et vanillée en finale. En bouche, ce vin offre une puissance de fruits mûrs, des tanins fins, et une finale longue et épicée avec des notes de caramel. Ce vin s'accordera parfaitement avec :Viandes rouges, Agneau, Couscous, Canard
L'expression ultime de la Syrah sur les sols volcaniques ardéchois. Le vignoble est exclusivement situé sur la commune d'Alba la Romaine, au pied du Massif volcanique du Coiron, avec des sols de gravettes à 70% et de basalte à 30% sur des sélections parcellaires à faible rendement inférieur à 30 hl/ha.
Ce vin révèle un bouquet subtil et raffiné de fleurs blanches. Élevé sur lies, il se distingue par sa belle texture. La finale est fraîche et parfaitement équilibrée.
C'est un vin bien structuré, d'une couleur rouge profonde, offrant une bouche généreuse et des tannins harmonieux. Il se marie parfaitement avec des plats exotiques, tels qu'un tajine.
Ce vin présente des arômes de fruits des bois, notamment de mûre, accompagnés de subtiles notes de feuille de laurier séché, et a été partiellement élevé en fût de chêne. C'est un vin bien structuré, avec une attaque précise et une belle vivacité.
Nez intense avec des nuances de réglisse et de tabac, ce vin, partiellement élevé en fût de chêne, se distingue par son caractère riche et puissant. Idéal à savourer avec de la viande rouge, du gibier ou des fromages robustes.
Nez riche en arômes de fruits frais, notamment la cerise et le cassis, agrémenté de notes de violette. La bouche se révèle ronde, avec des tannins doux et une finale épicée. Ce vin s'accorde parfaitement avec de la charcuterie, un pot-au-feu, des viandes blanches rôties ainsi que des fromages à pâte dure.
Un nez empli d'arômes puissants de pêches et de fruits exotiques, suivi d'une bouche généreuse et ample, offrant une belle persistance en saveurs. À déguster en apéritif ou pour accompagner des mets tels que la volaille à la crème, les noix de Saint-Jacques, ou encore un fromage de chèvre.
Le vignoble, 100% Viognier, est implanté sur les communes d'Alba la Romaine, Valvignères, Rosières, Montfleury et Brujas. Les parcelles sont sélectionnées pour leur bonne exposition, bien ventilées et implantées en coteaux et demi-coteaux. Les rendements sont limités pour obtenir une belle concentration des raisins, qui seront récoltés à sur-maturité en...
