Terra Helvorum
L'expression ultime de la Syrah sur les sols volcaniques ardéchois. Le vignoble est exclusivement situé sur la commune d'Alba la Romaine, au pied du Massif volcanique du Coiron, avec des sols de gravettes à 70% et de basalte à 30% sur des sélections parcellaires à faible rendement inférieur à 30 hl/ha.
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Offerts au-delà de 15 cartons
Détails du produit
Fiche technique
- Appellation
- IGP (Indication Géographique Protégée) Ardèche
- Cépages
- Syrah
- Robe
- Rouge profond avec des reflets violines
- Nez
- Complexe avec des notes balsamiques et épicées
- Bouche
- Ample et complexe avec des tanins présents et structurés
- Garde
- Plus de 5 ans
- Température de service
- 16°
- Accords mets & vins
- Côte de boeuf maturée - Plateaux de fromages affinés - Tiramisu à la châtaigne
L'expression ultime de la Syrah sur les sols volcaniques ardéchois. Le vignoble est exclusivement situé sur la commune d'Alba la Romaine, au pied du Massif volcanique du Coiron, avec des sols de gravettes à 70% et de basalte à 30% sur des sélections parcellaires à faible rendement inférieur à 30 hl/ha.