Eglantier

Le délicat mariage du Viognier et du fût de chêne. Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, sur les communes de Valvignères, Montfleury et Vogüé. Les parcelles sont judicieusement sélectionnées sur des sols argilo-calcaires et de grès granitique en coteaux et terrasses sur des sols à faibles rendements.

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Détails du produit

Fiche technique

Appellation
IGP (Indication Géographique Protégée) Ardèche
Cépages
Viognier
Robe
Or clair aux reflets argentés
Nez
Intense avec des notes de fleurs blanches et de fruits mûrs comme l'abricot, la mangue ou la pêche
Bouche
Complexe avec une belle matière et une finale fraîche et mentholée
Garde
Entre 2 et 3 ans
Température de service
14°
Accords mets & vins
Saumon gravlax à l'aneth - Sauté de veau - Suprême de poulet sauce champignons
Documents joints
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