Eglantier
Le délicat mariage du Viognier et du fût de chêne. Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, sur les communes de Valvignères, Montfleury et Vogüé. Les parcelles sont judicieusement sélectionnées sur des sols argilo-calcaires et de grès granitique en coteaux et terrasses sur des sols à faibles rendements.
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Détails du produit
Fiche technique
- Appellation
- IGP (Indication Géographique Protégée) Ardèche
- Cépages
- Viognier
- Robe
- Or clair aux reflets argentés
- Nez
- Intense avec des notes de fleurs blanches et de fruits mûrs comme l'abricot, la mangue ou la pêche
- Bouche
- Complexe avec une belle matière et une finale fraîche et mentholée
- Garde
- Entre 2 et 3 ans
- Température de service
- 14°
- Accords mets & vins
- Saumon gravlax à l'aneth - Sauté de veau - Suprême de poulet sauce champignons
Le délicat mariage du Viognier et du fût de chêne. Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, sur les communes de Valvignères, Montfleury et Vogüé. Les parcelles sont judicieusement sélectionnées sur des sols argilo-calcaires et de grès granitique en coteaux et terrasses sur des sols à faibles rendements.