Sarrasine - Sauvignon

Un Sauvignon cultivé sur les terroirs argilo-calcaires et de marne du Sud Ardèche. Sarrasine est un lieu-dit de la commune de Berrias-et-Casteljau où est cultivé ce Sauvignon, sur un terroir conservant la fraîcheur de la vallée du Chassezac pour exprimer toute sa richesse aromatique.

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Détails du produit

Fiche technique

Appellation
IGP (Indication Géographique Protégée) Ardèche
Cépages
Sauvignon blanc
Robe
Brillante avec des reflets dorés
Nez
Intense avec des notes florales et agrumes
Bouche
Vive et fraiche avec un très bel équilibre aromatique
Garde
2 ans
Température de service
Entre 10° et 12°
Accords mets & vins
Poissons grillés - Crustacés - Fromages de chèvres