Terre d'Aps
De la rareté se glisse dans cette cuvée puisque le Pinot noir est peu planté dans le sud de l’Ardèche. Ce cépage, présent depuis la fin des années 70, s’épanouit parfaitement sur nos terroirs. Sublimé par un passage en fûts, l’équilibre en est remarquable.
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Détails du produit
Fiche technique
- Appellation
- IGP (Indication Géographique Protégée) Ardèche
- Cépages
- Pinot noir
- Robe
- Rouge rubis avec des reflets brique
- Nez
- Expressif aux arômes fruités et aux notes épicées
- Bouche
- Attaque franche avec des tanins soyeux et des notes de cerise
- Garde
- Entre 2 et 5 ans
- Température de service
- 17°
- Accords mets & vins
- Tourte à la volaille - noix de veau aux cèpes - fromage de chèvre
De la rareté se glisse dans cette cuvée puisque le Pinot noir est peu planté dans le sud de l’Ardèche. Ce cépage, présent depuis la fin des années 70, s’épanouit parfaitement sur nos terroirs. Sublimé par un passage en fûts, l’équilibre en est remarquable.