Gravettes - Chardonnay
Mélange de cailloux, de sable et d'argile, les gravettes offrent un terroir d'exception au Chardonnay. Ce Chardonnay Gravettes est cultivé sur un vignoble principalement situé sur les communes de Valvignères et Vogüé.
Gris d'Ardèche
Un rosé frais, élégant et lumineux, qui s'apprécie toute l'année. Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, sur les communes de Valvignères et de Beaulieu. Ce vin, élaboré à partir de raison de Grenache noir, issus de parcelles sélectionnées, est cultivé en coteaux et demi-coteaux, sur un sol rocailleux, argilo-calcaire.
Lauberio Rosé
Assemblage de grenache, syrah et caladoc, issu d’un vignoble conduit en agriculture biologique. Les vendanges, réalisées à parfaite maturité et en partie de nuit, permettent de préserver toute la fraîcheur des raisins. Le nez expressif révèle des notes de fruits rouges croquants, de bonbons anglais et une touche de pamplemousse. En bouche, l’attaque est...
Lauberio Rouge
100 % grenache noir, issu d’un vignoble conduit en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires baignés de soleil. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité afin de préserver toute la pureté du fruit. La vinification en macération courte permet de limiter l’extraction pour offrir un vin tout en fraîcheur, en souplesse et en légèreté. Le nez...
Merlos
Nez riche en arômes de fruits des bois, avec des notes de mûres, de prune, de confiture de myrtille et de réglisse. En bouche, il se révèle ample, avec une texture ronde et onctueuse, dévoilant des saveurs de fruits noirs et de chocolat. Ce vin s'accordera à merveille avec une cuisine italienne, des boulettes de viande ou une côte de veau servie avec des...
Modestine
Le vignoble est situé au sud-ouest de l'Ardèche méridionale et implanté en faÿsses (terrasses Cévenoles) sur des sols de grès acides à 300m d'altitude.
Montjau
Une robe rouge profond, éclatante et cristalline. Un nez riche en épices et en chocolat. Une attaque robuste et gourmande, avec des nuances de fruits rouges. C'est un vin généreux aux tannins veloutés.
Mûrier
Le vignoble, 100% merlot, est situé dans le Sud de l'Ardèche méridionale, sur les communes de Cruzières. Issus de sélections parcellaires, les sols sont argilo-calcaires et de marne avec un climat méditerranéen chaud et sec, des nuits fraîches qui permettent au vin de garder de la fraîcheur malgré sa puissance.
Ninon
Nous avons retrouvé, de nos ancêtres, des écrits sur ce vin sucré 100% Muscat Petit Grain cultivé autre fois sur les coteaux de st Pons. Il n’en fallait pas plus pour qu’une poignée de vignerons du village fassent renaître la cuvée Ninon.
Noir et Blanc
Un bouquet d'arômes de fruits rouges et de pêche se mariera à la perfection avec un carré d'agneau aux herbes de Provence ou une caillette ardéchoise.
Orélie 10°
Orélie 10° est une cuvée toute en légèreté avec un taux d’alcool naturellement faible. Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, implanté en majorité sur des sols argilo-calcaires et sous l'influence du Mistral.
Orélie Blanc
Des vins frais et fruités, pour tous vos instants de convivialité ! Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, implanté en majorité sur des sols argilo-calcaires et sous l'influence du Mistral.
Orélie Rosé
Des vins frais et fruités, pour tous vos instants de convivialité ! Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, implanté en majorité sur des sols argilo-calcaires et de grès granitique. Il est localisé sur la commune de Rosières.
Orélie Rouge
Des vins frais et fruités, pour tous vos instants de convivialité ! Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, implanté en majorité sur des sols argilo-calcaires et sous l'influence du climat Méditerranéen.
Roche de Merle
Nez puissant d'abricot, avec des nuances d'amande grillée et de vanille. En bouche, une élégance marquée avec une belle persistance, idéal à déguster en apéritif accompagné de poissons d'eau douce. Il saura également vous émerveiller avec des fromages secs.
Sarrasine - Sauvignon
Un Sauvignon cultivé sur les terroirs argilo-calcaires et de marne du Sud Ardèche. Sarrasine est un lieu-dit de la commune de Berrias-et-Casteljau où est cultivé ce Sauvignon, sur un terroir conservant la fraîcheur de la vallée du Chassezac pour exprimer toute sa richesse aromatique.
Syracus
Nez riche aux arômes de fruits noirs tels que la cerise et le cassis, avec une touche florale et vanillée en finale. En bouche, ce vin offre une puissance de fruits mûrs, des tanins fins, et une finale longue et épicée avec des notes de caramel. Ce vin s'accordera parfaitement avec :Viandes rouges, Agneau, Couscous, Canard
Terra Noé Blanc
Ce vin révèle un bouquet subtil et raffiné de fleurs blanches. Élevé sur lies, il se distingue par sa belle texture. La finale est fraîche et parfaitement équilibrée.
Terra Noé Rouge
C'est un vin bien structuré, d'une couleur rouge profonde, offrant une bouche généreuse et des tannins harmonieux. Il se marie parfaitement avec des plats exotiques, tels qu'un tajine.